چلو هشتلیک ممتاز
800 گرم راسته گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
۲,۱۵۰,۰۰۰ تومان
پرطرفدار
سید عباس باغبان عنبران، متولد ۱۳۲۸ در بازار بزرگ مشهد، از چهرههای پیشکسوت و تأثیرگذار صنعت رستورانداری ایران است. ایشان فعالیت خود را از تجارت برنج و زعفران آغاز کرد و در سال ۱۳۵۷ با تأسیس نخستین چلوکبابی مدرن مشهد در خیابان احمدآباد (رستوران احسان) تحولی در سبک رستورانداری بهوجود آورد.
در سال ۱۳۷۹ به همراه فرزندان خود مجموعه معروف رستوران شبهای عنبران را در طرقبه افتتاح کرد و پس از آن رستورانهای گل عنبران و طوبی را راهاندازی نمود.
او بنیانگذار انجمن صنفی رستورانداران طرقبه و شاندیز و اولین اتحادیه گردشگری رستورانداران مناطق ییلاقی ایران است و اکنون نیز برای سومین دوره پیاپی بهعنوان نائبرئیس اتحادیه رستورانها و تالارهای مشهد فعالیت دارد.
امروز مجموعه شبهای عنبران با تکیه بر سالها تجربه و اصالت خانوادگی، افتخار میزبانی از شما مهمانان گرامی را دارد.
تمام موارد همراه با "سرویس کامل" مگر خلافش ذکر شود.
800 گرم راسته گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
480 گرم راسته گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
400 گرم گوشت مرغ با استخوان، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
300 گرم شنسیل مرغ، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
150 گرم مغزی گوسفندی، 150 گرم شنسیل مرغ، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
400 گرم گوشت گردن گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
240 گرم راسته گوسفندی، 225 گرم جوجه با استخوان، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
300 گرم گوشت مخلوط به تعداد 2 سیخ، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
300 گرم مغزی یا فیله گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
350 الی 400 گرم ماهی قزلآلا، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
450 گرم پاچین مرغ، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
800 گرم ماهیچه گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
150 گرم مغزی گوسفندی، 150 گرم گوشت مخلوط، 350 گرم برنج ایرانی، 15 گرم کره، دورچین و تهدیگ زعفرانی و سرویس کامل
100 گرم گوشت گوسفندیِ بدون استخوان، 20 گرم دنبه، نان و پیاز به همراه سرویس: نوشابه قوطی، سبزی، ترشی، ماست موسیر
روایت رستورانی که با طعم منحصربهفرد خود، نقطه عطفی در تاریخ رستورانداری مشهد و ایران شد.
از اولین چلوکبابیهای مشهد تا رستورانهای امروزی، نگاهی به سیر تحول طعم و فرهنگ غذا در پایتخت معنوی ایران.
بررسی تاریخ و دلایلی که مشهد را به پایتخت چلوکباب و مقصدی محبوب برای دوستداران غذا و گردشگری ییلاقی تبدیل کرد.
در رستورانهای باغبان، هر لقمه یادآور تاریخ و فرهنگی است که طعم اصیل ایرانی را زنده نگه داشته است.
روایت مردی که با نوآوری و عشق به غذا، رستورانداری مدرن را در مشهد پایهگذاری کرد و طعم اصیل ایرانی را در خاطرهها جاودانه ساخت.